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Un sommet de gastronomie française : L’oreiller de la belle Aurore.

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Vive la France !

Vive la France !

Il n’y a qu’en France qu’on peut manger des choses pareilles, je dirais même qu’il n’y a peut être qu’à Lyon qu’on peut trouver des gens encore assez fous et assez géniaux pour préparer l’Oreiller de la Belle Aurore. De quoi s’agit il ? Du plus beau paté en croute du  monde, gonflé comme un bel oreiller de plumes, et dont la composition, dans l’ordre, comprends  : Cailles, Pigeons, Foie gras, Palombes, Perdreaux, Grouses, Volailles de Bresse, Canards Mulards, Faisans, Colverts, Lièvres, Lapins de garenne, Chevreuils, Biches, Marcassins, Ris de veau et Truffes du Tricastin.

Et je vous promets que je n’en rajoute pas!

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Le bonheur, c’est simple comme un Bibimpap.

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Wabosso

Wabosso

… et pourtant ce n’est pas grand chose : du riz, quelques herbes, un peu de légumes, parfois un peu de viande ou d’oeuf et puis c’est tout. C’est coréen, c’est tout en finesse, ça réchauffe les entrailles et ça réconforte les âmes en hibernation. Alors c’est à découvrir d’urgence si vous ne connaissez pas, et ça tombe bien j’ai une bonne adresse ….

 

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Grand Opening

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Et voila, aujourd’hui j’ouvre ce modeste blog gourmand.

Mais pourquoi donc est-ce que je me lance dans la publication d’un truc pareil? Des blogs cuisine il y en a déjà 212 567 rien qu’en France ….

Je ne sais pas vraiment, je me suis dit que ça pourrait peut être intéresser quelqu’un, et comme de toutes les façons je prends des tonnes de notes sur la cuisine, le plus gros du travail est déjà fait.
Alors pour être honnète je ne sais pas encore bien ce que je vais mettre ici : recettes, réfléxions, critiques de restos, bonnes adresses… On verra bien la façon dont ça tourne…