Archives pour la catégorie Revue de Petite Cuisine

Revue de petite cuisine #3

Tableau Noodles AtelierBONNE ANNÉE à tous mes petits trésors en sucre candi, vous qui faites notre joie et le sel de notre cuisine. On vous souhaite un 2013 tout plein de bons et délicieux moments, de chouettes découvertes et de soufflés réussis.

En ce qui nous concerne, nous ne sommes pas fâchés de tirer un trait sur ce vachard de 2012, et nous repartons ragaillardis vers un avenir qui commence bien (car figurez-vous que nos amis ont décidé de nous envoyer tout bientôt en Thaïlande, trop DINGUE, on vous en reparle*).

On vous propose de recommencer l’année en douceur avec une revue de petite cuisine, histoire de vous raconter un peu nos dernières découvertes et bons plans, ça vous va? C’est parti !

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Revue de petite cuisine #2

Jerusalem Yotam OttolenghiMes chéris gourmands, vous qui êtes l’élite de l’internet mondial en matière de bon goût et de cuisson du canard, je peux bien vous le dire à vous : je suis crevée ! Il faut dire aussi que j’ai un peu forcé sur la cuisine ce week-end : cinq poules faisanes à préparer pour une horde de sportifs affamés, ça m’a rincée – on a frôlé le claquage.

Du coup, histoire de redémarrer en douceur, je vous propose aujourd’hui un nouvel épisode de notre revue de cuisine; voici donc une petite sélection de ce qui nous trotte dans la tête en ce moment.

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Revue de petite cuisine

Morue à l'ailMes loulous, vous qui êtes la crème des fines bouches de la galaxie, savez-vous que je pense tout le temps à vous ? Et bien si, du soir au matin et du matin au soir, je ne cesse de me dire qu’il faut que je vous parle de ci ou de ça, que je vous montre tel truc ou vous conseille tel autre – et puis évidement, ça va trop vite.

J’ai donc décidé de céder au genre du zapping et de vous préparer, à intervalles plus ou moins réguliers, une petite revue des choses qui ont retenu (même brièvement) mon attention ces derniers temps.

Les abonnés à la page Facebook (que les cèpes bordelais poussent sous leurs pieds lors de leurs promenades sylvestres), profitent déjà partiellement de ces instantanés, mais j’en ai tellement en stock que je me suis dit que je pourrais les regrouper pour en faire, de temps en temps, un billet sur le blog.

… et donc on y va.

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