Nafplion
Suite de notre diner d’anchois, une petite friture croustillante et parfumée. Les anchois frits ça me rend dingo, je peux faire 20 km à cloche pieds pour aller en manger. C’est vrai que c’est encore meilleur à déguster un soir d’été au bord de la grande bleue mais bon, on ne va pas faire les difficiles non plus….
Quelle star !
Nouvelle livraison parentale en provenance de Daguerre Marée ce week-end : un sac de petits anchois frais et brillants. Quelle fête !
Je décide de diviser le butin en deux parties : une première sera consacrée à une petite marinade bien enlevée; la deuxième sera forcément mangée en friture, tout simplement parce qu’à mon humble opinion, il n’y a pas grand chose au monde de meilleur que les petits anchois frits. Lire la suite
La plus petite cuisine du monde ... ou presque ! 